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物性変化を極限に抑えた高品質な乾燥技術！！



■セラミック乾燥
庫内に設置されている特殊セラミックにより遠赤外線とマイナスイオンを放射する作用があります。これにより、熱浸透が促進され比較的低温でも乾燥時間が短縮でき、中心部に余計な水分を残さずムラなく乾燥することができます。
また、酵素が活きているので素材の色や風味、栄養成分などを損ないません。
主に野菜、フルーツ、発芽穀物等の乾燥に適しております。



■真空乾燥
加熱による製品劣化を最小限に留め、少ないエネルギー消費で液化物質を乾燥粉末化します。スプレードライヤー等では処理困難な高濃度・高粘性物質を真空槽内で連続して移動するベルト上に塗付して比較的低温で短時間に乾燥します。
また、真空中で乾燥するため酸化防止やコンタミの防止が可能です。